Seit 1795 ist die Familie Kölln in Elmshorn aktiv in der Unternehmertätigkeit engagiert. Im Jahr 1820 markierte der Eintrag in das Handelsregister den offiziellen Auftakt für das Unternehmen Peter Kölln. Was einst mit einer Göpelmühle begann, hat sich über die Jahre hinweg zu einem immer größeren Unternehmen entwickelt. Von Anfang an stand der Fokus auf Hafer und bis zum gegenwärtigen Zeitpunkt zählen Köllnflocken zu den bekanntesten Markenartikeln in Deutschland. Später wurden das Sortiment durch weitere Produkte erweitert, einschließlich Müslis, Cerealien sowie jüngst auch Speiseöle und pflanzliche Fette.